Вот что получается вместо воздушного бисквита, когда бухаешь туда слишком много плохо погашенной соды...

Прям моховик какой-то



Это все потому, что мама помогала. Когда она готовит со мной шарлотку, вроде все делаем, как обычно, а получается всегда какая-то фигня. Вот и с тортиком тоже. Это, видимо, для всей моей выпечки верно...
А вот интересно, кто-нибудь другой так же влияет?

UPD: Датвоюжмать! Следующий корж почти час в духовке стоял при том, что должен 20 минут, и все равно не пропёкся! Нет, сегодня определенно не мой день...